Час збирати ягоди та гриби

Шацький край не тільки неймовірно красивий, а ще й багатий на врожай різноманітних, корисних ягідок та грибочків. Хто завітав сюди хоча б раз, неодмінно має сходити в ліс, щоб подихати і насолодитися свіжим повітрям, ну і звісно назбирати повні корзини тутешніх вітамінів.

Малина, наприклад, доспіває в кінці червня, липня та серпня, тому насолоджуватися нею Ви зможете все літо. Ця ягода багата вітаміном А і С. Її корисні властивості: жарознижуюча дія, незамінна при боротьбі зі стресом, корисна при варикозі і целюліті. Антиоксиданти малини допомагають організму боротися з раковими клітинами. 

Денна норма 100-300гр в день.

 

Чорниця. Сезон - кінець червня. Покращує зір, корисна при захворюваннях нирок, стимулює роботу мозку. Багата вітаміном В і Р.
Денна норма 400-700гр в день.

 

Суниця. Сезон, середина червня – початок липня. Підвищує імунітет, має протинабрякову і сечогінну дію. Жарознижуючий і протизапальний засіб. 
Денна норма 150-300гр в день

 

Ожина, сезон друга половина серпня. Сприяє нормальному обміну речовин, нормалізує гормональний фон і роботу кишечника. Корисна при безсонні і для загального тонусу. 

Денна норма 200-300гр в день.

 

Також в цю пору, багато білих грибів, підберезників, лисичок і маслят. 
 

Ягоди Ви можете їсти в чистому вигляді, тобто сирими і без нічого, або ж перетерти цукром, і сметанкою. Так роблять справжні ласуни.
 

А грибочки... можна засушити, пожарити або приготувати в сметанному соусі, нямі. Після готування влаштуйте трапезу на свіжому повітрі під відкритим небом, або в альтанці, в колі приємних вам людей.